新年吃剩食物情況普遍　籲源頭減廢珍惜食物

有慈善機構去年底訪問550名市民，發現八成受訪者習慣購買賀年食品（例如糕點、果仁、糖果等）自用或送贈親友，但是四成人指去年有吃剩賀年食品，主要是由於口味不合適和收到太多賀禮。八成受訪者會把吃剩的賀年食品轉送給朋友，三成人會直接丟棄，不足兩成人會捐給慈善機構。

另外，八成半受訪者有新春聚餐的習慣，六成半人曾在聚餐中吃剩飯菜，原因包括點餐時分量預算錯誤、迎合「年年有餘」傳統、菜式不合口味、食店套餐有固定分量等。逾八成受訪者會把吃剩的食物帶走，但是一成人會直接丟棄食物。慈善機構估計，農曆新年期間會有大量賀年聚餐食物被送往堆填區。

慈善機構呼籲，為免造成浪費，市民應該挑選保存期較長的食品送禮，而收到不合用的賀禮則可以轉贈給身邊有需要的人或慈善機構。此外，慈善機構亦提醒市民，聚餐點菜時要注意分量，亦要避免烹煮過量食物，有剩餘食物則可以留起來遲些享用。