厭食症是兒童常見的脾胃毛病,但兒童亦會因為氣候、環境的轉變,或患上某些疾病,而導致一時的胃口呆滯。兒童如果長時間食慾不振,厭惡或拒絕進食,才可稱得上為「厭食症」。
小兒臟腑嬌嫩,發育尚未成熟,許多時候因為餵食不當,使小孩饑飽失常,或食物不潔、時冷時熱,烹飪味道過濃、過淡或煮食不當等問題,都會引起脾胃功能失常,導致小兒厭食。
有許多為人父母者對小兒過於緊張、除每日正常三餐外,一點兒香口零食也沒有,結果兒童因為食物過於乏味而產生厭惡食物;亦有一些父母對兒童過份溺愛,香口零食多於正常餐食,結果因傷脾敗胃而致有厭食的傾向。
在兒童出現厭食時,首要幫助厭食的小孩不要討厭進食,可適當選擇一些小兒喜愛的食物來誘導他們,待食慾增進後才再慢慢加以調理,恢復脾胃功能。
以下是一些建議湯水:
1.食量少、羸弱瘦小、面色灰暗
食療:陳皮老鴨湯
材料:蒼朮二錢、山楂二錢、萊服子二錢、生薏仁五錢、陳皮一錢、老鴨一隻
做法:鴨洗淨,去毛及內臟,其餘材料洗淨。武火煮沸8-10碗水後,加入材料文火煮二小時,調味即成。
功效:調脾和胃
2.少食懶言、面色萎黃、大便稀爛夾有不消化食物殘渣
食療:泥鰍蓮子湯
材料:百合二錢、白朮二錢、蓮子二錢、淮山五錢、生薑三片、大棗三枚、泥鰍半斤
做法:泥鰍熱水煮沸,洗淨後再稍微煎黃,加入其他洗淨材料武火煮沸8-10碗水後,文火煮二小時,調味即成。
功效:健脾益氣
3.食量少、口乾舌燥、皮膚乾、大便乾結
食療:淮山豬肚湯
材料:淮山五錢、白扁豆二錢、玉竹二錢、沙參二錢、豬肚四兩
做法:豬肚洗淨,加酒出水,再放入其他材料武火煮沸8-10碗水後,文火煮二小時,調味即成。
功效:滋養胃陰
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