本港為全球最大的魚翅貿易中心。現時在南非約翰內斯堡舉行的第17屆《瀕危野生動植物種國際貿易公約》締約國大會，會員以大比數通過將4個鯊魚品種列入附錄II，表示該4種鯊魚在國際貿易時，將受公約管制。提案由馬爾代夫及斯里蘭卡代表提出，4種鯊魚包括鐮狀真鯊、深海長尾鯊、淺海長尾鯊及狐形長尾鯊，前者是海味業界所指的五羊翅，後三種的長尾鯊則可製成密骨翅。
在南非出席會議的護鯊會總幹事指，該4種鯊魚因魚翅貿易，數量已大幅下降70%至99%，每年有高達390萬條長尾鯊因商業捕撈被殺。在公約管制下，日後相關品種魚翅需持有出口國證明來自可持續來源，並在港申請許可證才可發售，鯊魚相關漁業及貿易數量相信會減低，但港府仍需提防非法走私等情況。議案獲通過後，會於12個月後開始執行，本港將跟隨修改《保護瀕危動植物物種條例》，管制相關魚翅進出口。
對於再多4種瀕危鯊魚列入貿易管制，魚翅行商會表示，現時市民因注重環保，已減少進食魚翅，因此魚翅進出口受管制對業界的影響不大。而香港總商會則認為，保育鯊魚應從捕殺源頭入手，應教育漁民減少捕殺，而不應管制入口。有飲食集團負責人表示，近年市民保育意識增加，飲宴多以燕窩來代替魚翅，因此食肆對魚翅的需求減少，相信修例對餐飲業影響不大。
<<思考與探討>>
1.海味業界所指的「五羊翅」是來自哪種鯊魚？
A.鐮狀真鯊
B.深海長尾鯊
C.淺海長尾鯊
2.締約國大會通過哪些種類的鯊魚品種列入附錄II？被列入附錄II後，牠們會如何受到保護？
3.本港是全球最大魚翅貿易中心，四瀕危鯊魚列貿易管制，對香港貿易會帶來重要影響嗎？為甚麼？
<<參考資料>>
保護瀕危動植物物種條例
- 本港已制定香港法例第586章《保護瀕危動植物物種條例》，履行《公約》的規定。
- 條例規定，凡進口、從公海引進、出口、再出口或管有列明物種的標本，不論屬活體的、死體的、其部分或衍生物包括藥物，均須事先申領漁農自然護理署發出的許可證。
- 法例指明在某些情況下，准予進行列明物種的交易，而無需申領許可證。
- 有關的管制制度大致上參照《公約》的規定。
鯊魚保育
- 每年多達7千3百萬條鯊魚被殺，鯊魚需要長時間才達致成熟，因此牠們正面對絕種危機。
- 鯊魚在香港水域並不常見，但牠作為海洋頂級掠食者，與我們息息相關。
- 香港是全球最大的魚翅貿易中心，每年處理全球約五成魚翅貿易，當中包括中式筵席的魚翅。
- 不同品種鯊魚的數量正急劇下降，嚴重影響海洋生態系統，鯊魚是海洋食物鏈的頂級掠食者，對平衡其他獵食者的數量非常重要。
- 例如南非海豹是大白鯊的捕獵對象，鯊魚令前者數量不會過多，防止牠們過度消耗當地海洋資源。
參考資料來源：
漁農自然護理署—保護瀕危動植物物種條例
http://www.afcd.gov.hk/tc_chI/conservation/con_end/con_end_reg/con_end_reg_ord/con_end_reg_ord.html
世界自然基金會香港分會─向魚翅說不
http://www.wwf.org.hk/whatwedo/oceans/saying_no_to_shark_fin/
資料來源：東方日報、星島日報 (2016年10月6日)
參考資料整理：教育出版社編輯部 圖片來源:網上圖片
