繼市面多個設施遭超強颱風「山竹」吹毁後，西貢污水處理廠的污水處理設施亦受嚴重摧毀。渠務署發現該污水處理廠的部分喉管和二級處理設施受損嚴重，須由二級污水處理改為僅一級處理，預計維修需時數月。污水處理廠現時只能維持一級污水處理服務，即只能篩除水中的懸浮固體廢物和清除砂礫，而未能利用微生物淨化污水中的有機污染物。一級處理只能隔去六、七成沉澱物，剩餘的細菌，如大腸桿菌、沙門氏菌等需有待處理。渠務署表示將新增附加消毒程序，消毒後才排放污水出外，以減低對附近水域的影響。署方期望四星期內建成臨時設施，提升系統至「化學強化一級處理」程序，並安排抽取水辦化驗。
有大學學者認為即使污水消毒，也未必能完全消滅細菌，提醒西貢的海鮮餐廳勿抽取海水使用，避免市民進食海鮮後有肚瀉或生病的風險。同時有環保機構擔心，雖然海洋的微生物有能力分解被排放出來的污染物質，但過程中會消耗不少氧氣，有機會令海洋生物缺氧。而西貢橋嘴一帶的海洋生態和珊瑚品種非常豐富，當中有一些罕見的魚類品種。如該處發生大規模缺氧情況，擔心將嚴重影響海洋生態。環保署亦提醒市民，應避免於牛尾海、深水灣和石澳泳灘附近進行水上活動、垂釣或抽取海水。有醫生指出，如泳客不小心吸入受污染的海水，可導致腸胃感染。
<<思考與探討>>
在香港海味乾貨市場出售的魚翅當中，有多少來自瀕危鯊魚品種？
A. 四分之一
B. 三分之一
C. 五分之三
根據報道，保育團體呼籲消費者和飲食業界怎樣保育鯊魚？
鯊魚瀕危對海洋生態有甚麼影響？說說看。
<<參考資料>>
西貢污水處理廠
- 佔地約兩公頃
- 屬二級污水處理廠
- 為西貢區二萬名市民提供污水處理服務
- 現時每日的處理量達8000立方米
香港污水處理設施
基本處理
- 包括篩除固體廢物和清除砂礫。
- 污水中直徑超過6毫米的固體廢物及砂礫會被清除。
一級處理
- 在完成隔篩和清除砂礫程序後，再以沉降過程去除污水中可沉澱的懸浮固體。
- 一級處理一般可減少污水中約70%總懸浮固體和約30%生化需氧量。
化學強化一級處理
- 在一級沉澱過程中加入化學品，以增強去除污水中的總懸浮固體的效果。
- 這處理程序可減少污水中約80%總懸浮固體和約60%生化需氧量。
二級處理
- 利用微生物淨化經一級處理的污水中的有機污染物。
- 主要是清除生化需氧量和營養物來達至所需的排放標準。
三級處理
- 這是最高水平的污水處理程序，採用生物反應池和過濾的方法，將污水中的有機污染物、總懸浮固體和營養物減至極低水平。
資料來源： 明報、東方日報、星島日報（2018年9月21日）
參考資料來源：
渠務署──西貢污水處理廠
https://www.dsd.gov.hk/TC/Files/publications_publicity/publicity_materials
/leaflets_booklets_factsheets/SKSTW.pdf
渠務署──處理設施的類型
https://www.dsd.gov.hk/TC/Sewerage/Sewage_Treatment_Facilities
/Type_of_Sewage_Treatment_Facilities/index.html
資料整理及參考資料整理： 教育出版社編輯部
