停課不停學湯水介紹

香港註冊中醫師鍾詠欣

天衡醫館創辦人及主診醫師

2020年3月2日

成日坐係屋企HOME SCHOOL,活動範圍唔多,但個口又痕不停問媽咪攞食,又糖又餅,攪到2-3日先去到POOPOO,不如大家都煲下E兩款湯水俾小朋友,又可以增強記憶力,又可以改善腸胃。

1. 益智水果湯(2-3人份量)

材料:萍果1個、梨1個、無花果3-4粒、合桃10-15粒

做法:把萍果、梨洗淨切丁(可保留果皮),無花果,合桃洗淨備用。將無花果,合桃先放入鍋內加適量水,大火煮30分鐘,之後再把萍果、梨加入鍋中再煮20分鐘,即可飲用。

功效: 增強記憶力,生津解渴。

2. 木瓜紅棗瘦肉湯(2-3人份量)

材料:木瓜1個、紅棗5-6粒、瘦肉4兩-半斤

做法:瘦肉先飛水備用,木瓜去皮去核切丁備用,紅棗洗淨去核。將瘦肉、紅棗先放入鍋內加適量水,大火煮15-20分鐘,之後再把木瓜加入鍋中再煮25-30分鐘,加鹽即可飲用。

功效: 健脾消食,潤腸通便。

注意:平時易肚瀉的小朋友不宜飲用。

轉載自EC mama 鍾詠欣醫師

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