![39140b32-ae4d-42f9-8534-60135e1fc928](https://www.kiddieworld.com.hk/kiddieworld_wp/wp-content/uploads/2017/09/39140b32-ae4d-42f9-8534-60135e1fc928.jpg)
每逢測驗考試,除了學生們努力溫習外,家長們亦同樣的緊張,面對的壓力亦明顯俱增。除了處理日常煩重的工作外,子女學業問題,家庭的經濟擔子,波動情緒等等都會影響身體健康。若處理不好壓力,後果可以當相嚴重,輕則頭痛及爆瘡,長遠對身體的影響才一一浮現!
當身體受到特殊的刺激時,腎上腺就分泌出皮質醇 (Cortisol) 的壓力荷爾蒙,有助身體處理緊急的需要,使人提高警覺,心跳加快,收緊肌肉,繼而提高身體的新陳代謝率,使人體進入對抗壓力的備戰狀態,如受到攻擊便可即時作出還擊或逃跑。
減壓營養素話你知
1. 維他命B1
糖質須靠酵素活動才能被分解及轉變成能量,B1便是擔任補充酵素輔因子的角式。當維他命B1不足,糖質不能分解,會積存乳酸引致疲勞,使人出現手腳麻木、皮膚浮腫,甚至影響大腦神經,特別容易不安和易怒。
食物來源:豬肉、肝臟、花生、芝麻、海苔片
2. 維他命B6
有助製造天然的抗憂鬱劑,如多巴胺和正腎上腺素。
食物來源:乳製品、蛋、肉、穀類食物。
3. 維他命C
維他命C是對抗壓力時的主要物質,壓力提高身體對維他命C的需要。|
食物來源:木瓜、橙、葡萄、西瓜、青椒、薯仔、士多啤梨及西柚。
4. 鎂
維持神經機能正常及放鬆緊張情緒。
食物來源:乳製品、海鮮、菠菜、杏仁、豆腐、堅果類。
5. 鈣
抑制不安的情緒,使心情鬆懈。
食物來源:奶類、蛋、綠色蔬菜、豆類及豆類製品。
6. 色胺酸
與維他命B6、菸鹼酸和鎂一起合成血清素,這是一種天然的鎮靜劑。
食物來源:牛奶、肉類、魚類、香蕉、花生、含豐富蛋白質的食物。
筆者認為經常保持微笑可令你心情愉快,亦讓身邊的人感覺舒服。多接近大自然,找一天假日到效外走走,你會發覺原來世界這樣大,煩惱立時變得渺小。如能與朋友、同事、家人輕輕鬆鬆的說笑,都可令心情得到舒展。最後,唱歌亦是一種很好的減壓方法,與三五知己共聚亦可舒減不快。
圖片來源:網上圖片
![john_9276](https://www.kiddieworld.com.hk/kiddieworld_wp/wp-content/uploads/2017/08/john_9276.jpg)
資深營養師 – 黃榮俊, John
浚健營養及健康顧問中心
www.jachk.com